Salát z cuketovými proužky a fazolemi zpět

Ingredinece:
cuketa	4 ks	bio citron	1 ks	bílé konzervované fazole	400 g
nakrájená pažitka	2 lžíce	nakrájená petrželová nať	1 lžíce	olivový olej	3 - 4 lžíce
sůl	špetka	čerstvě mletý pepř	špetka

Příprava

Netradiční kombinace cukety a fazolí....

Jdeme na to!

Škrabkou nakrájejte cuketu tak, abyste se pokud možno vyhnuli středu cukety. Dejte si vařit vodu.
Cuketu vložte do vroucí vody a povařte cca 1 minutu. Cuketu sceďte.

Do mísy nastrouhejte citrónovou kůru z půlky citrónu, přidejte vymačkanou šťávu z celého citrónu, petržel (mátu), pažitku, osolte a opepřete. Přilijte olej, promíchejte a nechte minutu marinovat.

Máme hotovo. Můžeme servírovat.

PŘEJI DOBROU CHUŤ!