Sicilský paprikový salát zpět
| Ingredience: | |||||
| barevná paprika | 4 ks | sušená rajčata | 6 ks | kapary | 1 lžíce |
| ančovička | 4 ks | česnek | 2 stroužky | čerstvá bazalka a petrželka | hrstka |
| Zálivka: | |||||
| šťáva z paprik | veškerá zachycená | olivový olej | 3 lžíce | ocet balsamico | 1,5 lžíce |
| sůl | špetka | citronová šťáva | trocha | ||
Příprava
Čím více barev papriky, tím pestřejší salát....
Papriky pečeme pod grilem ze všech stran, dokud se nám na slupce nezačnou tvořit černé puchýře. Papriky vložíme do mikrotenového sáčku a uzavřeme, aby se zapařily. Poté je snadno oloupeme, vyjmeme jádřince a veškerou šťávu z paprik uchováme do zálivky.
Papriky nakrájíme na kousky, přidáme k nim kapary, posekané ančovičky, sušená rajčata, česnek, petrželku s bazalkou a promícháme s připravenou zálivkou. Můžeme podávat vlažné nebo necháme rozležet v lednici.
Autor:
Počet porcí
2
porce
Typ jídlazeleninová jídla
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptustřední
Typ receptu
zeleninová jídla
Druh přípravypečení
Příležitostostatní
Čas přípravy30 min
Nápojvíno bílé
Nákladystřední
Fotogalerie
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI