Slaný štrúdl se zelnou náplní zpět

Závin z listového těsta nemusí být pouze sladký, tak proč nezkusit změnu a upéct jej na slaný způsob? Můžete jej naplnit tím, co máte rádi, já zvolila zelí a uzeninu.

Nejprve si opečte slaninu na kostičky. Na ní cibulku a poté i zelí s kmínem. Oslaďte podle chuti a poduste doměkka.

Na závěr vmíchejte najemno nastrouhanou bramboru, která se rozvaří a zelí zahustí.

Těsto si rozválejte, poklaďte na jednom okraji v řadě šunkou a potřete zelnou směsí. Na druhý konec oproti šunce dejte párky a stočte.

Potřete vejcem a spojem položte na plech vyložený pečícím papírem. Posypat můžete kmínem a hrubou solí.

Dejte do trouby a pečte do zlatova.

Jestliže si chcete pohrát s nějakým nařezáváním a zdobením, meze se kladou.

Dobrou chuť!