Sýrové vafle se špenátem pro děti od 1 roku zpět

Sýr a špenát je vděčná kombinace, do vaflí jde pak o docela neotřelé zpracování. Třeba takto vezmou děti špenát na milost.

Špenát přelijte horkou vodou a nechejte povolit. Sýr nastrouhejte na jemno, taktéž i česnek, přidejte do rozšlehaného vajíčka, osolte a postupně střídavě přidávejte mléko a mouku, dokud nedocílíte hladkého těsta. Nakonec vmíchejte povolený a vymačkaný špenát.

Ve vaflovači pečte malé vafle, které přelijte jogurtovým dipem. Ten vytvoříte smícháním jogurtu s bylinkami, solí a pepřem. I do dipu můžete přidat trošku česneku.

Dětská specifika:

• Zottarella (a sýry podobného typu) je vhodná pro děti od 1 roku.
• Taktéž mléko v tepelně upravené podobě se doporučuje od 1 roku.
• Ostatní ingredience s výjimkou soli a koření jsou vhodné i dříve.