Vaječné muffiny pro každou příležitost zpět

Co připravit na oslavy či posezení s přáteli? Já mám nejraději snadné a rychlé pokrmy, které nezaberou moc času v kuchyni. Co si takhle upéct muffiny, po kterých se zapráší takovým způsobem, že to ani nepostřehnete?

Nasekáme si cibulku na drobno a na rozpálené pánvi s olejem ji necháme zesklovatět.

Mezitím si na kostičky nakrájíme šunku a sýr (my měli plátkový sýr).

K cibulce přidáme prolisované stroužky česneku, promícháme a necháme provonět. 

Následně přidáme šunku a (bez vody) celé kousky oliv. Pokud chcete, můžete si je také nasekat. 

Necháme vše hezky osmahnout do růžova.

Osmahnutou směs necháme několik minut vychladnout, přidáme k ní celá vejce a řádně promícháme. 

Připravíme si plech na muffiny, ideálně se silikonovými košíčky, a směs souměrně rozložíme ta, aby každý košíček byl z poloviny zaplněn. Vychází to na 10 muffinů.

No a nakonec směs jen zasypeme sýrem a dáme péct do předem rozpálené trouby na 180°C přibližně 20 minut.

Není potřeba dodávat ani špetku soli, olivy jsou slané dost.

Přeji dobrou chuť.