Název:

Asijské kuře s keshu oříšky

Ingredience:

Ingredience:
kuřecí křidýlka	1 kg
kukuřičný škrob	3 lžíce
olivový olej	trochu
sojová omáčka	1/2 hrnku
rýžový ocet	4 lžíce
kečup	4 lžíce
chilli omáčka	2 lžíce
třtinový cukr	2 lžíce
česnek	2 stroužky
nastrouhaný zázvor	1 lžíce
keshu ořechy	1 hrnek
jasmínová rýže	dle potřeby
sůl	dle chuti
pepř	špetka
jarní cibulka	dle potřeby

Postup přípravy:

Tento recept jsem viděla kdysi dávno v nějaké kuchařské show na TV paprika, a když se mi naskytla příležitost ho před pár dny vyzkoušet využila jsem ji a vrhla se na to.

Místo kuřecích prsou nakrájených na plátky jsem použila kuřecí křídla a ke keshu oříškům jsem přidala i pár arašídů, které v omáčce příjemně křupou.

Postup:

1. Kuřecí křidélka omyjeme, očistíme a v kloubní částí rozřízneme na 3 dílky. Poslední část s minimem masa můžeme z jídla vyřadit úplně. 
2. V uzavíratelném potravinářském sáčku smícháme kukuřičný škrob, pepř a sůl. Přidáme kuřecí křidélka a protřepeme. Maso dáme péct na 20 minut do předehřáté trouby, dokud se nezatáhne a nebude mírně nazlátlé. 
3. Mezitím si v misce smícháme sojovou omáčku, ocet, kečup, chilli omáčku, česnek, zázvor,  cukru,pepř a sůl.
4. Na pánev nalijeme 2 lžíce olivového oleje a přidáme maso, které jsme vytáhli z trouby (na pánvi chytne ještě krásnou zlatou barvu) a keshu oříšky(když přidáme keshu na začátku vaření budou měkké, když ale chceme abych v omáčce křupali, přidejte je až na konci vaření).
5. Po chvilce vše zalijeme připravenou směsí a necháme 15 minut dusit pod pokličkou (pokud budeme chtít víc omáčky, můžeme přidat i vodu podle potřeby).
6. K omáčce si uvaříme jasmínovou rýži podle návodu na obalu. 

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno