Název:

Babiččina kulajda

Ingredience:

Ingredience:
středně velké brambory	6 ks
cibule	1 ks
pokrájené a očištěné houby	400 g
sladká smetana (či mandlová bez laktózy)	250 ml
čerstvý kopr (lze i sušený)	dle chuti
sůl	dle chuti
kmín	špetka
bobkový list	3 ks
mouka (Jizerka bez lepku)	2 lžíce
ocet	1 lžíce
vejce	2 ks

Postup přípravy:

Všude rostla spousta hub a zároveň nastalo velmi rychle sychravé počasí. Tak je ideální čas na přípravu výborné polévky, kterou lze připravit i bez laktózy a lepku. Pokud se bojíte pošírovaných vajec, nezoufejte. Polévka je výborná i s přidaným vejcem přímo do ní.

Do hrnce s vodou (1,5 litru) dáme nakrájené oloupané brambory, na drobno nakrájenou cibuli, houby, kmín, bobkové listy, osolíme a dáme vařit. 

Když jsou brambory měkké, přidáme kopr a zahustíme moukou se smetanou. Cca 10 minut redukujeme. 

Nakonec vmícháme rozkvedlaná vajíčka a dochutíme octem. Minutku povaříme a můžeme podávat.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno