Název:
Bedle na spôsob držkovej
Ingredience:
| Ingredience: | |
| bedle jedlej | 5-7 klobúčikov |
| bravčovej masti | 2 polievkové lyžice |
| drvenej rasce (kmín) | 1 čajová ližička |
| sladkej mletej papriky | 2 čajové lyžičky |
| cesnak | 3 strúčiky |
| majoránka | štipka |
| houbová mořská soľ |
Tento rok sezóna hubárom praje, a keďže môj otec je nadšený hubár, a okrem neho i ďalší naši kamaráti, neprejde týždeň, žeby sa huby neobjavili v našom jedálničku. Keď mi naposledy otec nadelil z bedlí (predstavte si také vysmážané s domácimi zaváraným uhorkami a krajcom čerstvého chleba), zahlásil niečo v tom zmysle, že na hubách sa stravuje už 4 týždne a schudol 4 kg. On ako človek žijúci aktívnym a asketickým spôsobom života to myslím si vôbec nepotrebuje. Ako ho poznám, nešlo mu ani tak o váhu, ako o dostupné finančne nenáročné jedlo. Tiež je to aj vášnivý turista, ktorý nevynechá žiadnu príležitosť loziť po horách. Chcem sa s vami na tomto mieste podeliť o jeho "selfie", ktorú poslal medzi inými fotkami z víkendového výstupu na Miedzianie v Poľských Tatrách.
Autor:
