Název:

Borůvkový chlebíček s citronem

paleo

Ingredience:

Ingredience:
jemně mleté mandle	1 hrnek
jemně mletý kokos	1 hrnek
tapioková mouka	1 vrchovatá lžíce
vejce	2 ks
kokosový krém	1/2 hrnku
datlový sirup	1/4 hrnku
strouhaná citronová kůra	šetka
citronová šťáva	1 lžička
mražené borůvky	200 g
kokosový olej	dle potřeby

Postup přípravy:

Něco sladkého na zub? Třeba ke kávičce...

Mandle, kokos, tapiokovou mouku a citronovou kůru smícháme. Žloutky oddělíme od bílků. Kokosový krém, datlový sirup a vaječné žloutky vyšleháme a přimícháme do suché směsi. Přidáme citronovou šťávu a mražené borůvky (hrstku si necháme stranou). Nakonec jemně vmícháme vyšlehaný sníh z bílků. Směs urovnáme do formy na chlebíček, kterou jsme předem vymazali kokosovým olejem a vysypali kokosem. Posypeme zbytkem borůvek a při 170 stupních zhruba 35 minut pečeme.
Vychlazený chutná báječně!

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno