Název:

Bramborová polévka s mletým masem

Ingredience:

Ingredience:
cibule	2 ks
mrkev	300 g
brambory	1 kg
mleté hovězí maso	500 g
červené fazole (400 g)	1 plechovka
vývar	1 l
rajčatový protlak	4 lžíce
olej	1 lžíce
worcesterská omáčka	1 lžíce
hladkolistá petržel	1 hrst
sůl	špetka
pepř	špetka

Postup přípravy:

Potřebujete připravit rychlé a teplé jídlo? Pak je řešením bramborová polévka, který tyto požadavky hravě splní. Jednoduché základní suroviny, kdy se dají zpracovat i přebytky z ledničky.

POSTUP:
Cibuli nakrájíme na hrubo, necháme zesklovatět na oleji. Přidáme mleté maso a zprudka opečeme (vařečkou mícháme tak, aby nevznikly velké kusy). Jakmile je maso orestované, přidáme kolečka očištěné mrkve a kousky oloupaných brambor, protlak a zalijeme vývarem. Ztlumíme oheň a přiklopené vaříme 25-30min, dokud zelenina nezměkne. Pak přidáme scezené fazole a worcester. Prohřejeme, osolíme, opepříme a posypané petrželkou podáváme.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno