Název:

Bramborovo-špenátový koláč

vegetariánský recept

Ingredience:

Ingredience:
brambory	600 g
mražený listový špenát	450 g
smetana	250 ml
40% sýr	150 g
vejce	2 ks
jarní cibulka	3 ks
sůl	dle chuti
česnek	1 stroužek
olej	1 lžíce

Postup přípravy:

Tento recept je inspirací z časopisu F.o.o.d ,jen z původních surovin zůstal snad jen špenát a brambory.

Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout.
Na oleji orestujeme nasekanou cibulku, přidáme špenát a asi 5 minut podusíme. Přidáme prolisovaný česnek, dochutíme solí a necháme zchladnout.
Mezitím si oloupeme a na silnější plátky nakrájíme brambory.
Dortovou formu vymažeme nebo vyložíme pečícím papírem a naskládáme do ní brambory.
Do zchladlého špenátu vmícháme smetanu, vejce a najemno nastrouhaný sýr. Směs navrstvíme na brambory a pečeme při 180 stupních asi 45 minut.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno