Název:

Bulgurový nákyp s meruňkami

Ingredience:

Ingredience:
bulgur v suchém stavu	1/2 hrnečku
mlko	3/4 hrnku
cukr moučka do tvarohu	1 lžíce
cukr k bulguru	1 lžičk
vejce	1 ks
meruňkový kompot	1 sklenice
rozinky	hrst
tučný tvaroh	1 ks
máslo	1 lžíce
skořice	dle chuti
sůl	špetka
med	1 lžíce

Postup přípravy:

Také jste v dětství milovali sladké obědy? Já je naprosto zbožňovala. Krupičná kaše, ovesná kaše, jahodové knedlíky, borůvkové "blbouny" a nudle s mákem. Kdykoli bylo jedno z těchto jídel na výběr ve školní jídelně, měla jsem jasno. Teď mě chytla znovu nostalgická nálada a výsledkem byl dnešní recept. Trochu zdravější varianta klasického meruňkového nákypu!

1. Bulgur si propereme vlažnou vodou a zalijeme mlékem. Přidáme špetku soli + nepovinnou lžičku cukru a vaříme zhruba 12 až 15 minut. Zatím si zapneme troubu a dáme ji vyhřívat na 180 °C.
2. Do tvarohu přidáme vejce, cukr, rozinky a skořici a dobře promícháme. 
3. Zapékací misku vymažeme máslem a postupně do ní vrstvíme uvařený bulgur, meruňky, tvaroh a znovu bulgur. Poprášíme skořicí a šup s tím do trouby!
4. Pečeme zhruba 20 minut, dokud nevznikne zlatavá krustička. Můžeme podávat se lžící oslazeného tvarohu, pokapané včelím medem a máslem!
5. *Nebo? ...poprášené moučkovým cukrem - pokapané javorovým sirupem - se lžící arašídového másla - s agávovým sirupem - ozdobené mátou... Teď mě toho napadá spoustu!

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno