Název:

Celerové karbanátky

vegetariánský recept

Ingredience:

větší celer	1 ks
větší mrkev	1 ks
vejce	3 ks
strouhaný sýr	50 g
česnek	2 stroužky
sůl	špetka
pepř	špetka
majoránka	špetka
petrželová nať	hrstka
cizrnová mouka (může být i strouhanka nebo polenta)	5 lžic
Ingredience:

Postup přípravy:

Miluji zeleninové karbanátky a postupně zjišťuji, že do nich jde nacpat fakt cokoli a vždycky jsou dobré.

Nastrouhejte najemno jeden větší celer a jednu větší mrkev. Přidejte 3 vejce, 50 g strouhaného sýra (já dávám mix ementálu, čedaru apod., podle toho, co mám zrovna doma), 2 prolisované stroužky česneku, sůl, pepř, majoránku a petrželovou nať. Zahustěte asi 5 lžícemi cizrnové mouky. Určitě můžete použít i strouhanku nebo polentu, ale já chtěla zkusit tu cizrnovou a bylo to moc dobré.

Nakonec tvarujte karbanátky a pečte nasucho na pečicím papíru (na 180°C asi 40 minut). S mou oblíbenou jogurtovou tatarkou je to fakt veliká dobrota.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno