Název:

Chilli smažené cibulové kroužky

Ingredience:

Ingredience:
červená cibule	400 g
hladká mouka	dle potřeby
drcené chilli papričky	120 g
uzená paprika	dle chuti
strouhanka	dle potřeby
olej	dle potřeby
vejce	2 ks
sůl	dle chuti

Postup přípravy:

Zkusila jsem usmažit cibulové kroužky jinak než klasicky. Přidala jsem trochu chilli a hned to dostalo pořádný říz.

Nejprve nakrájíme cibuli na silná kolečka (asi 1 - 1,5cm). Cibulová kolečka rozdělíme na jednotlivé kroužky. 
Kroužky cibule obalíme nejdříve v drcených chilli papričkách, dál pak je obalíme nejdříve v mouce, poté ve vajíčku a nakonec ve strouhance s uzenou paprikou. (kdo chce, i s ostrou paprikou).
Smažíme ve fritovacím hrnci, dokud kroužky neztmavnou. Zbylý tuk odsajeme kuchyňskou utěrkou. Podáváme s bramborovou kaší.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno