Název:

Císařský trhanec

Ingredience:

Ingredience:
špaldová hladká mouka	130 g
sůl	špetka
kypřící prášek	špetka
sušené brusinky	hrstička
vejce (žloutky a bílky zvlášť)	2 ks
mléko	230 ml
arašídový olej do těsta	30 g
arašídový olej na pečení	pár kapek
máslo na dopečení	1/2 plátku
javorový sirup	na polití
ovoce	na zasypání

Postup přípravy:

Krásné ráno, překvapte rodinu občas něčím neobvyklým k snídani. Já dnes zvolila trhanec ze špaldové mouky, sušenými brusinkami s čerstvým ovocem a javorovým sirupem.

Vyšleháme si sníh z bílků a špetky soli. V druhé míse promícháme všechny ingredience (mouku, kypřící prášek, žloutky, mléko, olej) a přimícháme opatrně sníh. Rozpálíme velkou pánev, přidáme pár kapek oleje, nalijeme těsto, pohážeme brusinkami a přikryjeme poklicí. Pečeme do zezlátnutí z jedné strany, obrátíme, chvilku necháme opéct, roztrháme, přidáme kousíček másla a dopečeme. Podáváme zakáplé sirupem a zasypané ovocem.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno