Název:
Čočka na kyselo
Ingredience:
| Ingredience: | |
| čočka | 500 g |
| sádlo | 3 lžíce |
| hladká mouka | 2 lžíce |
| ocet | 1 - 2 lžíce |
| cukr | dle chuti |
| sůl | dle chuti |
| voda | dle potřeby |
Luštěniny jsou nezbytnou součástí zdravého jídelníčku. Mou nejoblíbenější luštěninou je čočka, kterou jsme měli dnes k večeři.
Jak to tak bývá, aby děti jedly čočku, je to u nás podmíněno párkem, tak jsem zvolila párty párečky s 86% obsahem masa od firmy MP Krásno, a.s. – Krásno.
Já mám zas ráda sázené vejce, manžel slaninu, no a cibulka, tak samozřejmě nesměla chybět. Takže abych vyšla vstříc všem, bylo od každého trochu. Krásný večer všem!
Čočku propláchneme, dáme do hrnce, zalijeme vodou a necháme namočenou do druhého dne.
Čočku znovu propláchneme, zalijeme čistou vodou, osolíme a vaříme do měkka. Vodu slijeme.
Ze sádla a hladké mouky si připravíme jíšku, zalijeme 30 ml vody, vymícháme dohladka a promícháme čočku. Ochutíme solí, cukrem a octem. Podáváme s uzeným masem, párkem, nebo se sázeným vejcem.
VENDY TIP! Namáčení luštěnin napomáhá lepší stravitelnosti a zkracuje dobu vaření.
Podrobné info:Autor:
