Název:
Čoko-banánový dortík
raw
Ingredience:
| Ingredience: | |
| lískové oříšky | 1 šálek |
| strouhaný nepražený kokos | 1 šálek |
| sušené švestky | 1/2 šálku |
| voda | 4 lžíce |
| velký banán | 3 ks |
| kešu (namočené přes noc ve vodě) | 100 g |
| lněné semínko | 4 lžíce |
| kokosový olej | 2 lžíce |
| kokosový cukr | 2 lžíce |
| vanilkový lusk | 1/4 ks |
| šťáva z limetky | 1 ks |
| nepražené kakao | 1 lžíce |
Už delší dobu pokukuji po nějakém tom zdravém lehkém dortíku, který by byl super do horkého léta. V obchodě jsem narazila na banány v akci, tak jsem se rozhodla experimentovat a trochu si zalaškovat s raw stravou.
Lískové oříšky, kokos a švestky rozmixujeme s vodou na takovou hrubší pastu, kterou rozprostřeme na dno dortové formy vyložené potravinovou fólií. Dáme stranou a připravíme si krém. Kešu scedíme a spolu se lněným semínkem velmi dobře rozmixujeme. Přidáme banány, kokosový olej, cukr, vanilkový lusk a šťávu z limetky. Vše důkladně rozmixujeme do hladkého krému. Polovinu vylijeme do formy a dáme do mrazáku na 1hod. Do druhé poloviny vmícháme kakaový prášek a dolijeme do formy. Dortík necháme do druhého dne pořádně vychladit, aby nám držel hezky pohromadě. Nakrájíme, ozdobíme banánem a servírujeme.
Podrobné info:Autor:
