Název:
Cviklové Pšenotto s medvedím špenátom
vegetariánský recept
Ingredience:
| Ingredience: | |
| pšeno | 150 g |
| veľká cvikla | 1 ks |
| špenát čerstvý | 150 g |
| medvedí cesnak | 2 veľké hrste |
| jarní cibuľka | 2 ks |
| slnečnicové semienko | dle chuti |
| datlí | 5 ks |
| tempeh (údený alebo smažený) | dle chuti |
Ano opat cvikla, dobrožrúti jednoducho často varia "lokálne" a nevieme ako vy,ale my cviklu zbožňujeme..
Veľmi jednoduchý recept, opäť ochutený čerstvo natrhaným medvedím cesnakom.
Hodí sa na toto šialené, prechodné ročné obdobie. Ak ste fanúšik ,,pikantného,, pridajte si do špenátu chilli papričku a určite vás to príjemne zahreje.
Tak varechy nachystať a ide sa na to.
Pšeno si prepláchnite horúcou vodou, krátko orestujte v hrnci a zalejte vodou.
Pridajte ošúpanú, nastrúhanú cviklu, osolte a spolu uvarte.
Kým sa pšeno varí, podusíte si vo woku na kokosovom oleji špenát s medvedím cesnakom a cibuľkou.
Osolte, po prípade korenie, slnečnicové semiačko a nakrájané datle.
Tempeh krátko opečte a môžte vychutnávať.
PS: Matúš ako fanúšik "eintopf" jedál (jednohrncových miešanín)si to zmiešal dokopy.
Je to na vás, tak dobré žrútstvo.
Autor:
