Název:
Domácí burger s tuňákovými placičkami
Ingredience:
| Ingredience na placky: | |
| tuňáková konzerva | 120 g |
| kukuřice mražená/ konzerva | 60 g |
| cizrnová mouka | 1 lžíce |
| strouhanka | 2-3 lžíce |
| sůl | špetka |
| pepř | špetka |
| Paprikový dip: | |
| zakysaná smetana | 0,5 kelímku |
| plnotučný tvaroh | 0,5 vaničky |
| oranžová paprika | 1/3 ks |
| petrželka | hrstka |
| sýr Grana Padano | hrstka |
| sůl | špetka |
| Dále: | |
| houska | 4 ks |
| rajče | 1 ks |
| ledový salát |
Že domácí burgery jsou čím dál tím víc oblíbené víme. Zkusila jsem tedy zdravou verzi i pro ty nejmenší. Když děti navykneme na dobré domácí dipy, určitě si na tatarku ani nevzpomenou.
Konzervovaného tuňáka pečlivě slijeme, dáme do misky a smícháme s povolenou rozmixovanou kukuřicí, moukou a strouhankou. Podle chuti dosolíme, pořádně prohněteme a z hmoty uplácáme karbanátky, které pečeme v troubě při 180°C asi 20 minut.
Na dip si smícháme zakysanou smetanu, tvaroh, sýr, bylinky a najemno rozmixovanou a od vody vymačkanou papriku. Podle chuti osolíme.
Housku plníme dipem, karbanátkem,rajčátkem a ledovým salátem.
Podrobné info:
Dětská specifika:
- ryby jsou doporučovány od 1 roku
- taktéž i tvaroh je kvůli vysokému obsahu bílkovin doporučován od 1 roku
- malým dětem a dětem s citlivým trávením dejte raději bílé pečivo bez zrníček a semínek
Počet porcí4 porce
Čas přípravy45 min
Autor:
