Název:

Domácí špaldová tortilla plněná kuřecím masem, připraveným na baby grilovacím koření a zeleninou

Ingredience:

Tortilla:
špaldová hladká mouka	125 g
špaldová mouka jemně mletá celozrnná	125 g
horká voda	140 ml
sádlo	50 g
Náplň:
kuřecí prsní řízky	2 ks
koření baby gril	dle chuti
sůl	dle chuti
olivový olej	dle potřeby
cibule	1 ks
rajčata	2 ks
listy ledového salátu	dle potřeby
Dresink:
bílý jogurt	1 kelímek
sůl	dle chuti
pepř	špetka
pažitka	dle chuti
citron	dle chuti

Postup přípravy:

Když nás honí mlsná a potřebuji rychlé jídlo tak jsou to právě domácí tortilly.

Na olivovém oleji zatáhneme kuřecí maso, přidáme koření, sůl a orestujeme.

Pokrájíme si cibuli, rajčata a připravíme listy ledového salátu.

Dresink si připravíme tak, že ochutíme bilý jogurt solí a pepřem. Nakrájíme si pažitku a vmícháme do jogurtu. Ochutíme ještě citronovou šťávou.

Na tortillu smícháme všechny ingredience a necháme chvíli odpočnout. Poté uválíme placky a dáme na rozpálenou pánev, na které je na sucho pečeme. Počkáme, dokud lehce nezhnědnou.

Opečenou tortillu potřeme směsí jogrutu, dáme list ledového salátu, maso, zeleninu, zabalíme podáváme. Kdo má rád hodně dresinku přidá si dresink na maso a zeleninu.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno