Název:

Domácí zelňáky s uzeninou

Ingredience:

Ingredience:
kysané zelí	500 g
pokrájená klobása	150 g
hladká mouka	250 g
hrubá mouka	250 g
kurkuma nebo kari	špetk
sůl	dle chuti
pepř	dle chuti
vejce	2 ks
sádlo	250 g
libeček	dle chuti
petrželka	dle chuti

Postup přípravy:

Jakmile mám doma zelí, vždy zkusím tyto chutné a křehké placičky.

Zelí pokrájíme na menší kousky. Smícháme s moukou, vejci, pokrájenou uzeninou a změklým sádlem. Osolíme, opepříme a přidáme špetku kurkumy nebo kari koření. Vmícháme omyté a nasekané bylinky a zpracujeme v nelepivé těsto. Z těsta vyválíme na vále placku silnou cca 1 - 1,5 cm. Vykrájíme skleničkou kolečka, která dáme na plech s pečícím papírem, který jsme pokapali olejem a pečeme v rozehřáté troubě cca 15 minut. Podáváme například se salátem.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno