Název:

Drůbeží játra s jablky a cuketou

Ingredience:

Ingredience:
kuřecí játra	500 g
šalotka	1 ks
jablka	2 ks
malá cuketa	1 ks
máslo	1 lžíce
kari koření	1 lžička
bílé víno	3 - 4 lžíce
sůl	dle chuti
pepř	dle chuti
máslo	1,5 lžíce

Postup přípravy:

Dnes jsem připravila játra v kombinaci s jablky a cuketou jako minutku. Jsou křehká a moc dobrá.

Šalotku pokrájíme a orestujeme na rozehřátém másle .Přidáme překrájená játra a zprudka opečeme (2-3 minuty). Játra vyjmeme a dáme stranou. Na zbylém tuku podusíme pokrájená jablka a cuketu, Přidáme kari koření, zastříkneme bílé víno, dochutíme solí a papřem. Když jsou jablka i cuketa měkká, tak na poslední pár minut přidáme zpět orestovaná játra a prohřejeme. Podáváme se salátem a s tousty.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno