Ingredience: | |
zelené čerstvé fazolky | 200 g |
nasekaná cibule | 1 hrnek |
hrášek (mražený nebo čerstvý) | hrst |
rostlinný olej | 15 ml |
vejce uvařená natvrdo | 4 ks |
nasekané vlašské ořechy | 1/2 hrnku |
pepř | dle chuti |
sůl | dle chuti |
petrželka | dle chuti |
Kombinace luštěnin, vajec, smažené cibule je nad očekávání výborná, takže ji určitě zkuste.
Fazolky povaříme krátce ve vodě (nebo v páře doměkka) cca 5 minut a necháme vychladnout.
Cibuli orestujeme na pánvi na oleji dozlatova. Vejce uvaříme natvrdo.
Fazole, cibulku, vlašské ořechy a uvařená vejce společně rozmixujeme. Ochutíme solí a pepřem.
Podáváme s tmavým pečivem a zdobíme bylinkami.
Oříšky, sušené ovoce, semínka a další zdravé potraviny doporučujeme nakoupit na eshopu SVĚT PLODŮ