Název:
Horký dýňový nápoj s lehkým polibkem orientu
Ingredience:
| Ingredience: | |
| malá dýně Hokkaido | 1 ks |
| plnotučné mléko | 2 hrnky |
| skořice | 2 lžičky |
| koření Chai polibek orientu | 10 g |
| třtinový cukr | dle chuti |
| hořká čokoláda | dle chuti |
Dostala se mi do rukou malá dýně Hokkaido, jedna jediná. Lámala jsem si hlavu co s ní, až mě napadlo, že by se z ní dal vytvořit nápoj.
Dýni už jsme měli na různé způsoby, ale ne v podobě nápoje.
Já osobně dýně moc nemusím, ale snažím se jim stále dávat šanci.
Nejprve si rozpálíme troubu na 200°C. Dýni Hokkaido si omyjeme, vydlabeme a nakrájíme na plátky tak, jak nám přijde pod ruku. Tato dýně má výhodu v tom, že se nemusí loupat.
Připravenou dýni vložíme na pečící papír a pečeme do měkka přibližně 40 - 50 minut. Pečeme ji tedy na sucho a pravidelně kontrolujeme.
Upečenou dýni umixujeme na jemné, hladké pyré a přemístíme do větší mixovací nádoby.
Následně přidáme všechny suroviny kromě čokolády (ale pokud chcete, můžete přidat i čokoládu, jen si nechte kousek na zdobení) a společně je chvilku mixujeme, čímž se směs i zlehka našlehá.
Pak už si jen připravíme menší hrnec, ve kterém směs pořádně zahřejeme.
Toto množství vychází přibližně na 3 - 4 skleničky, záleží na velikosti.
Zdobit můžete čokoládou nebo šlehačkou.
Přeji dobrou chuť!
Podrobné info:Autor:
