Název:

Hovězí s dýňovo-rajčatovou omáčkou a bazalkou z pomalého hrnce

Ingredience:

Ingredience:
hovězí kýta	700 g
máslová dýně	1/2 ks
rajčata	1 konzerva
velká cibule	1 ks
mrkev	1 ks
česnek	1 stroužek
bobkový list	2 ks
červená paprika	1/2 lžičky
sušená bazalka	1 lžička
čerstvá nasekaná bazalka	hrstka
ghíčko nebo olej	dle potřeby
sůl	dle chuti
pepř	dle chuti

Postup přípravy:

Ať žije pomalý hrnec! Večer to tam naházíte, ráno rozmixujete a můžete podávat. Navíc hovězí nebo zvěřina je po několika hodinách prostě dokonalá.

Na ghíčku si osmahneme nakrájenou cibuli. Když začne zlátnout, přihodíme k ní kostky masa a zprudka orestujeme, aby se maso zatáhlo. Přendáme do pomalého hrnce, přidáme na kostky nakrájenou dýni, kolečka mrkve, konzervu rajčat, nakrájený česnek a koření. Vše dobře promícháme a necháme pomalit na cca 6 hodin na nejnižší stupeň. Nakonec vylovíme bobkový list, vyndáme maso a zbytek obsahu rozmixujeme ponorným mixérem dohladka. Případně dosolíme, vrátíme maso a můžeme podávat. Já jsem jako přílohu zvolila kukuřičné těstoviny.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno