Název:

Hovězí steak ze svíčkové

Ingredience:

Ingredience:
hovězí svíčková (nejlépe stařená) 4 - 5 cm vysoký	1 plátek
sůl	špetka
čerstvě mletý pepř	špetka
olej	trochu
máslo	6 oříšků
vývar	1 dcl

Postup přípravy:

Jen málokdo by odolal šťavnatému hovězímu steaku....

Plátek hovězího masa potřeme lehce olejem, osolíme a opepříme. Takto připravený steak vložíme na rozpálenou těžkou pánev na 3 minuty z každé strany. Poté vložíme maso do trouby na 10 minut asi na 130°C. Ke konci pečení dáme rozpustit navrch 3 oříšky másla. Pánev zalijeme vývarem, chvíli provaříme a přidáme 3 oříšky másla. Steak je hotový a můžeme podávat.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno