Název:
Hraškový dezert s vanilkou, kakaem, kousky čokolády a malinami
bez lepku, vhodný pro bezlaktózovu a BKM dietu, bezvaječnou dietu pro vegetariány, vegany
Ingredience:
| Ingredience: | |
| vanilková hraška | 83 g |
| vanilkový lusk - vanilka z něj | 1 ks |
| mandlové mléko Provamel | 750 ml |
| agáve sirup | dle chuti |
| maliny | na ozdobení |
| kakao lifefood raw, vegan | 3 lžíce |
| Vivani hot chocolae vegan, bio | dle chuti |
Znáte vanilkovou hrašku? Hraška Vanilka je unikátní český výrobek z ryze přírodních surovin. Hraška Vanilka je hrachová směs ochucená přírodní vanilkou. Neobsahuje lepek, cholesterol, glutaman sodný, konzervanty ani barviva. Zlepšuje soudržnost těst a usnadňuje jejich zpracovávání. Díky těmto vlastnostem Hraška Vanilka umožňuje snížení nebo úplné vynechání vajec v těstech, především při použití celozrnné nebo bezlepkové mouky.
Do hrnce si nalijeme rostlinné mléko a promícháme jej s vanilkovou hraškou (hrách, směs obilovin-kukuřice, rýže, jáhly, přírodní vanilka, směs koření). Důkladně promícháme hrašku vanilka s mandlovým mlékem. Za stálého míchání přivedeme k varu, pak oheň ztlumíme a zvolna vaříme pod pokličkou 20 minut. Před koncem varu přidáme sirup, vanilku a kakao, důkladně promícháme nebo rozmixujeme. Nalijeme do pohárů, necháme chvíli zchladnout a pak krém ozdobíme kousky čokolády a malinami.
Pokud chcete řidší konzistenci, přidejte navíc rostlinné mléko, dezert chladnutím tuhne a má rosolovitou konzistenci. Při vaření nezapomínejte míchat, může dojít k přichycení směsi. Malým dětem nemusíte použit sladidlo vůbec, stačí přidat do uvařené směsi před mixováním banán.
Podrobné info:Autor:
