Název:
Jahodové řezy
Ingredience:
| Ingredience: | |
| vejce | 4 ks |
| cukr | 1 hrnek |
| olej | 1/2 hrnku |
| voda | 1/2 hrnku |
| polohrubá mouka | 1 a půl hrnku |
| prášek do pečiva | 1 balíček |
| sůl | špetka |
| jahody | 1 vanička (cca 500g) |
| vanilkový pudink | 2 balíčky |
| zakysaná smetana | 1 kelímek |
| smetana ke šlehání | 1 kelímek |
| smetafix | 1 ks |
| cukr | dle chuti |
No co si budeme povídat, sladké řezy se vždycky na stole v domácnosti s dětmi hodí. Mizí rychlostí blesku, takže jakmile budete krájet, zavčas ochutnejte.
Nejprve upečeme piškot. Žloutky vyšleháme s cukrem. Pak přiléváme olej a poté vodu. Přimícháme mouku s práškem do pečiva nakonec lehce sníh s bílků. Těsto vlijeme na připravený pekáč, vymazaný tukem a vysypaný moukou. Pečeme do zlatavé barvy na 180°C. Necháme vychladnout. Pak si připravíme jahody, které provaříme s trochou cukru, pak promačkáme nebo promixujeme, jen trošku, aby byli kousky (kdo nechce, samozřejmě může rozmixovat najemno) necháme vychladit a poté přimícháme 2 vanilkové pudinky. Dáme vařit a za stálého míchání uvaříme pudink. Dáme opět vychladit a namažeme na piškot. Smetanu si vyšleháme s cukrem a stužovačem a přimícháme k ní zakysanou. Tu pak vršíme na piškot s jahodovým pudinkem.
Podrobné info:Autor:
