Název:
Jahodový pohár s krémem z mascarpone, lotus sušenkami, zakysanou smetanou a jahodovým topingem
Ingredience:
| Ingredience: | |
| jahody | 250 g |
| mascarpone | 250 g |
| zakysaná smetana | 250 ml |
| sušenky Lotus | dle potřeby |
| moučkový cukr | dle chuti |
| jahodový toping | dle potřeby |
| meduňka | na ozdobení |
Musím se vám k něčemu přiznat. Už od pátku se přemlouvám, že upeču jahodový cheesecake. Od soboty mám doma suroviny jako jsou mascarpone a zakysaná smetana. A co myslíte? Pořád nic. Prostě se do toho ne a ne dokopat.
Nakonec jsem dneska zvolila možná lepší variantu, kde upotřebím suroviny, které mám v ledničce. Pohár - neboli skleničkový dezert. Tyhle dezerty se začaly objevovat čím dál tím více a je to fakt pecka. Jsou krásné pro oko a lahodné svou rozmanitou skladbou navrstvených chutí.
Jahody s troškou moučkového cukru si rozmixujeme do hladka. Cca 3/4 rozdělíme do skleniček a do zbytku rozmixovaných jahod přidáme mascarpone a znovu umixujeme. Tento krém navrstvíme na rozmixované jahody, na tuto vrstvu přidáme vrstvu z rozlámaných lotus sušenek, potom dáme zakysanou smetanu a nakonec ozdobíme jahodou, lískem meduňky a zalijeme jahodovým topingem.
Tentokrát byly docela muka vše vyfotit, protože se mi na pohár sbíhaly sliny! Myslím, že hodnocení dezertu bude stačit takto: Byl vynikající!
Počet porcí3 porce
Čas přípravy10 min
Autor:
