Název:
Jogurtový koláč s ovocem a drobenkou
Ingredience:
| Ingredience (forma o průměru 26cm): | |
| hladká pšeničná mouka (použila jsem dortovou Babiččina volba) | 250 g |
| vejce | 2 ks |
| med | 4 lžíce |
| bílý jogurt | 400 g |
| olej | 150 ml |
| kypřící prášek do pečiva | 1 sáček |
| mražené ovoce (borůvky + červený rybíz) | 250 g |
| máslo | na vymazání formy |
| strouhaný kokos | na vysypání formy |
| Na drobenku: | |
| máslo | 1 lžíce |
| hnědý cukr | 1 lžíce |
| hrubá mouka | 3 lžíce |
Dnes jsem dostala obrovskou chuť na klasický ovocný koláč s drobenkou. Takový, který si můžete dát v neděli po obědě ke kávičce nebo k čaji a který bude zaručeně chutnat celé rodině. Příprava je opravdu rychlá, takže vám nezabere moc času. Díky jogurtu je koláč hezky vláčný a pěkně nadýchaný.
V míse vyšleháme vejce s medem. Postupně přidáváme olej a smetanový jogurt. Ke směsi vsypeme mouku s kypřícím práškem a vše promícháme. Formu vymažeme máslem a vysypeme strouhaným kokosem. Do formy vlijeme připravené těsto a navrch vyskládáme ovoce. V menší misce smícháme rozpuštěné máslo s cukrem, hrubou moukou a připravíme drobenku. Hotovou drobenkou posypeme vršek koláče. Takto připravený koláč vložíme do trouby vyhřáté na 175 stupňů a pečeme cca 40 minut.
Podrobné info:Autor:
