Název:
Kamut s fazolemi
vegetariánský recept
Ingredience:
| Ingredience: | |
| kamut | 200 g |
| fazole hnědé Borlotti | 400 g |
| paprika | 100 g |
| rajčata | 100 g |
| sůl | špetka |
| olivový olej | lžíce |
Oproti pšenici vynikají zrna kamutu dvojnásobnou velikostí a vyšším obsahem živin. Kamut má mimořádně vysoký obsah selenu, nenasycených mastných kyselin, zinku a hořčíku. Pokud vám některý z těchto prvků chybí, doporučuji tento recept.
Jako první krok je uvařit kamut. Ten propláchneme a vaříme 50 - 60 minut v 500 ml vody s troškou soli a oleje. Pokud je uvařený přidáme do něj fazole, nakrájenou papriku a rajčata. Vše prohřejeme a můžeme podávat s domácím chlebem v BIO kvalitě.
Počet porcí3 porce
Čas přípravy60 min
Autor:
