Název:

Kapustová polévka v s polníčkem a pohankovými vločkami

bez lepku, bez BKM, bez vajec

Ingredience:

Ingredience:
růžičková kapusta	15 kuliček
pórek	120 g
petržel	50 g
polníček	60 g
batát	1/2 ks
pohankové vločky jemné	hrst
řasa kombu	velikost poštovní známky
voda	1,5 l
sůl	dle chuti

Postup přípravy:

Když jsem byla na nákupu v Bille, neunikl mé pozornosti polníček, který jsem si oblíbila. V tomto počasí je přímo ideální, díky vysokému obsahu vitamínu C podpoří imunitu, dále je zdrojem vitamínu E, B, provitamínu A, kyseliny listové, obsahuje spoustu hořčíku a železa. Pokud chceme polníček přidat do polévky, nevaříme jej, vitamín C by se znehodnotil.

Růžičkovou kapustu oloupeme, na středu nakrojíme, nakrájíme si na kostičky batát, petržel, vložíme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme řasu kombu a vaříme. Když je kapusta měkká přidáme pokrájený pórek, pohankové vločky, osolíme, krátce povaříme, odstavíme a za pár minut přihodíme polníček.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno