Název:

Krůtí játra v pomerančové šťávě

Ingredience:

Ingredience:
krůtí játra	500 g
100% pomerančová šťáva	200 ml
drůbeží vývar nebo voda	50 ml
solamyl	1/2 lžičky
worcesterová omáčka	2 lžičky
oregano	1 lžička
prolisovaný česnek	2 stroužky
přepuštěné máslo	2 lžíce
sůl	dle chuti
mletý pepř	dle chuti

Postup přípravy:

Již delší dobu jsem nic nepřidávala,tak dnes jen takovou malou rychlovku.Je to sice z vnitřností,ale jídlo je rychlé a nám chutnalo.

Játra očistíme, osušíme a ve spoji rozřízneme.
V pánvi rozehřejeme tuk a játra ze všech stran prudce opečeme. Podlijeme pomerančovou šťávou, přidáme worcester a oregano a pod pokličkou dusíme slabým varem 8minut.
Poté zahustíme solamylem, který jsme rozmíchali v chladné tekutině, přidáme česnek, nebo zázvor a necháme 2minuty projít varem.
Podle potřeby dochutíme a podáváme s rýží.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno