Název:
Kuřecí kousky v zakysané smetaně se špenátem, rajčaty a paprikou
Ingredience:
| Ingredience: | |
| větší kuřecí prsa | 2 ks |
| zakysaná smetana | 1 kelímek |
| řepkový olej | 1 lžíce |
| drcená sušená rajčata | hrst |
| kurkuma nebo kari koření | špetka |
| sojová omáčka | 2,5 lžíce |
| sušené chilli papričky | 1 lžíce |
| jarní cibulka | 1 ks |
| rajče | 1 ks |
| červená paprika | 1/2 ks |
| sůl | dle chuti |
| pepř | dle chuti |
| olej | dle potřeby |
| baby špenát | hrst |
Když chceme udělat zase něco jiné z kuřecího masa, naložíme kuřecí kousky do zakysané smetany a dalších dobrých ingrediencí a uděláme kuře 100x jinak.
Kuřecí prsa kuchyňsky upravíme a nakrájíme na kostky, jako na guláš. V druhé mise smícháme zakysanou smetanu nebo jogurt, olej, drcená rajčata, sojovou omáčku, chilli papričky, nasekaný a omytý baby špenát, kurkumu a špetku soli. Maso vložíme do této marinády, promícháme a dáme do chladu na cca 2 hodiny.
Papriku, rajčata a cibulku si nakrájíme na malé kousky, zakápneme kapkou oleje a dáme také do chladu.
Na hluboké pánvi necháme rozehřát olej, přidáme pokrájené maso s marinádou. Zprudka orestujeme na dobu cca 8 minut, poté přidáme pokrájenou připravenou zeleninu a dál restujeme doměkka. Dochutíme solí. Podáváme se špenátovou rýží (rýže a čerstvý špenát).
Podrobné info:Autor:
