Název:
Kuřecí prsíčka na cuketě a chilli papričkách
Ingredience:
| Ingredience: | |
| kuřecí prsa | 600 g |
| větší cuketa | 1 ks |
| červené chilli papričky | 2 ks |
| sojová omáčka | 1 pol. lžíce |
| worcestrová omáčka | 1 pol. lžíce |
| olej | 50 ml |
| zelená jarní cibulka | 3 ks |
| pepř | špetka |
| sůl | špetka |
| solamyl | 1 lžíce |
| rýže dle chuti | dle počtu osob |
Kuřecí prsíčka na cuketě a chilli papričkách, je dalším receptem ala čísnská kuchyně. Pokud máte rádi ostřejší jídla, určitě si přijdete na své. Pokud čekáte návštěvu, která neví, kdy odejít, přidejte ještě jednu chilli papričku! (žert)
Cibulky pokrájíme na kolečka. Omytou cuketu pokrájíme na malé kostičky, posolíme a necháme chvíli vypotit. Kuřecí prsíčka kuchyňsky upravíme, nakrájíme na menší kousky, promícháme s olejem, sojovou omáčkou a trochou worcesterové omáčky. Přidáme sůl, pepř, špetku uzené červené papriky, zamícháme a necháme v chladu cca 30 minut odležet. Před restováním přidáme k naloženému masu ještě lžíci solamylu a zamícháme.
Naložené kuřecí kousky opečeme na rozpálené pánvi krásně dozlatova, přidáme polovinu pokrájených cibulek a promícháme s přidanými cuketovými kostičkami a červenými chilli papričkami. Malinko podlijeme kuřecím vývarem a dál restujeme. Přidáme zbylou pokrájenou cibulku, zamícháme a nakonec dochutíme sol,í pepřem a worcesterovou omáčkou. Podáváme s rýží.
Podrobné info:Autor:
