Název:

Květákové pečené placičky v sýrovém těstíčku s chorizem

Ingredience:

Ingredience:
menší květák	1 ks
Těstíčko:
vejce	2 ks
muškátový květ (kari koření)	špetka
pepř	dle chuti
mléko	cca 1/2 hrnku
petrželka	dle chuti
sůl	dle chuti
strouhaný čedar	150 g
pokrájené chorizo	100 g
hladká mouka	2,5 lžíce

Postup přípravy:

Květákové placičky, rychlé a jednoduché jídlo, které si můžete dát s třeba jako já se zeleninovým salátem, s bramborami, nebo jen tak samotné.

Květák omyjeme, rozebereme na růžičky a vaříme doměkka v osolené vodě. Vidličkou nebo šťouchadlem na brambory květák rozmačkáme. Z čedaru, vajec, mléka, hladké mouky, koření a petrželky si uděláme těstíčko. Podle konzistence přidáme mouku, když je těstíčko řídké, nebo mléko, když je těstíčko husté. Z květáku tvarujeme placičky, které v těstíčku obalíme. Poklademe na plech s pečícím papírem, pokapaný olivovým olejem a pečeme v předehřáté troubě dozlatova. Podáváme se zeleninovým salátem.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno