Název:
Kynutý víkendový koláč
Ingredience:
| Těsto: | |
| špaldová mouka | 500 g |
| droždí | 3/4 kostky |
| vejce | 3 ks |
| máslo | 60 g |
| mléko | 150 ml |
| čekankový sirup | dle chuti |
| rumová tresť | dle chuti |
| sůl | špetka |
| Náplň: | |
| tvaroh | 500 g |
| Šmakoun krém pomerančový | 1 ks |
| meruňky | dle chuti |
| Žmolenka: | |
| máslo | 80 g |
| vločky | dle chuti |
| ořechy | dle chuti |
| rozinky | dle chuti |
| čekankový sirup | dle chuti |
| skořice | dle chuti |
Ke kynutí mám respekt. Jak k tomu na těle, což se mi také někdy úspěšně daří, tak k droždí, ale toto je tak jednoduché, že není třeba se bát.
Na plotýnce rozehřejeme mléko s máslem. Do velké mísy dáme špaldovou mouku, špetku soli, čekankový sirup, do důlku vejce a nadrobíme droždí. Zalijeme mlékem s máslem a propracujeme těsto. Můžeme přidat tresť.
Necháme kynout pod utěrkou cca hodinu.
Připravíme si žmolenku.
Pak těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a dáme do vyhřáté trouby na 180 stupňů. Pečeme cca 15 minut, pak plech vytáhneme a potřeme tvarohem smíchaným s pomerančovým krémem. Poklademe ovocem a posypeme žmolenkou.
Pečeme cca 60 minut dle Vaší trouby do zlatova.
Oříšky, sušené ovoce, semínka a další zdravé potraviny doporučujeme nakoupit na eshopu SVĚT PLODŮ
Podrobné info:Autor:
