Název:
Litý drobenkový koláč s mákem a švestkami pro děti od 1 roku
dětská jídla
Ingredience:
| Těsto: | |
| polohrubá mouka | 2 hrnky |
| cukr krupice | 1 hrnek |
| vejce | 2 ks |
| olej | 1/2 hrnku |
| bílý jogurt | 1 kelímek (150 ml) |
| prášek do pečiva | 1 balíček |
| mléko | dle potřeby |
| švestky | dle potřeby |
| Maková náplň: | |
| mletý mák | 200 g |
| mléko | 250 ml |
| moučkový cukr | 2 - 3 lžíce |
| rum | dle chuti |
| Drobenka: | |
| hrubá mouka | 5 lžic |
| pískový cukr | 4 lžíce |
| máslo | 2 lžíce |
Tento koláč dělám moc ráda. Je totiž báječně univerzální a hodí se do něj jakékoliv ovoce. Výborný je například i s rebarborou, třešněmi či meruňkami...
Těsto se připravuje naprosto klasickým způsobem: vejce vyšlehat s cukrem do pěny, přidat olej, jogurt, mouku a prášek do pečiva. Mléko přidejte jen v případě potřeby, aby šlo těsto pohodlně vylít na plech. Ten vystelte pečícím papírem nebo vymažte a vysypejte moukou. Nalijte těsto, naskládejte ovoce a zasypte drobenkou, kterou vytvoříte smícháním mouky, cukru a změklého másla. Pečte v troubě předehřáté na 180°C přibližně půl hodiny.
Pokud budete chtít dát do koláče i mák, pak jej v hrnci zalijte mlékem a chvíli za stálého míchání vařte. Oslaďte a dochuťte troškou rumu. Navrstvěte na těsto, poté vyskládejte ovocem a zasypejte drobenkou.
Dětská specifika:
- koláč s mákem bych zařadila do kategorie od 2 - 3 let především kvůli přítomnosti máku, který je takto tabulkově uveden (je silným alergenem, stářím navíc rád žlukne)
- bez máku jako koláč s ovocem si myslím, že je vhodný pro děti od jednoho roku
Počet porcí10 porcí
Čas přípravy45 min
Autor:
