Název:

Losos v citronové strouhance s koprovým přelivem

Ingredience:

Ingredience:
losos s kůží	300 g
koření na ryby	špetka
citronová strouhanka	dle potřeby
Omáčka:
máslo	1 lžíce
mouka na jíšku	trochu
sušený nebo čerstvý kopr	dle chuti
smetana	1 kelímek
citron	1 ks
sůl	špetka
pepř	špetka
cukr	dle chuti

Postup přípravy:

Inspirace na lehký letní oběd, který je plný vitamínů.

Připravíme si lososa, kterého lehce osolíme, posypeme kořením na ryby a obalíme v citronové strouhance, dostupné ve zdravé výživě. Na plech dáme pečící papír, který lehce pokropíme olejem, dáme plátky lososa a upečeme do zlatova asi tak na 30 minut. Mezitím si v kastrůlku rozehřejeme velkou lžíci másla a přidáme hladkou mouku, abychom udělali jíšku. Prohřejeme, přidáme trochu vody a provaříme. Pak přidáme kopr, smetanu, dochutíme solí pepřem a trochou cukru. Nakonec omáčku zjemníme citronovou šťávou z půlky citronu. Jako přílohu jsem volila pečené brambory na rozmarýnu v alobalu.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno