Název:
Lososové burgery
Ingredience:
| Ingredience: | |
| zmražený losos (3 kostky) | 400 g |
| středně velké brambory | 6 ks |
| řapíkatý celer nastrouhaný nahrubo | 2 stonky |
| vejce | 1 ks |
| sypká červená paprika | špetka |
| sůl | dle chuti |
| pepř | špetka |
| strouhanka (nebo na zahuštění solamyl) | na zahuštění a obalení |
| petrželka | dle chuti |
| Na burgery: | |
| houska | 4 ks |
| rajče | 2 ks |
| salát | dle potřeby |
| okurka | dle potřeby |
| čedar | 4 plátky |
| kečup | dle chuti |
Pokud jste milovníci burgerů, třeba se nadchnete pro tuto variantu s lososem. Doma jsme si moc pochutnali.
Brambory uvaříme doměkka. Vychladlé rozmačkáme. Lososa necháme rozmrazit, nasekáme na malé kousíčky. Přidáme sůl, pepř, sypkou červenou papriku, nasekanou omytou petrželku, strouhanku (solamyl) a omytý, nahrubo nastrouhaný řapíkatý celer. Vše dobře promícháme a obalíme ve strouhance. Dáme na plech s pečícím papírem do předehřáté trouby a pečeme dozlatova. Podáváme jako karbanátky s kaší i jako lososové burgery. Udělala jsem karbanátky, tak i burgery. Na burgery: Čtyři karbanátky si dáme stranou. Navrch každého karbanátku položíme plátek čedaru a necháme pod grilem rozpéci. Kaiserky rozřízneme, spodní díl potřeme kečupem, vložíme salát, kolečka rajčátek (nebo okurek) a dál pak vložíme karbanátky s rozpečeným sýrem a ihned servírujeme.
Podrobné info:Autor:
