Název:

Makový štrúdl s marcipánem

Ingredience:

Těsto:
hladká špaldová mouka	300 g
máslo	250 g
tvaroh	1/2 kostky
Náplň:
mletý mák	200 g
mléko	125 ml
třtinový cukr	50 g
skořice	1 lžička
marcipán	1 balení

Postup přípravy:

Prožíváme s manželem makové období, po makových sušenkách a makovém cheesecaku přišel na řadu tento štrúdl.

Z mouky, másla a tvarohu vypracujeme hladké těsto, které dáme na chvíli odpočívat do lednice.
V rendlíku přivedeme k varu mléko s cukrem a se skořicí, odstavíme a vmícháme mák. Marcipán nastrouháme nahrubo, nebo můžeme nakrájet na maličké kostičky, a vmícháme do vychladlé náplně.
Těsto rozdělíme na půlky, každou vyválíme, pokryjeme makovou náplní, zabalíme a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Oba štrúdly potřeme rozpuštěným máslem a posypeme celým mákem. Pečeme při 200°C zhruba 30 minut.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno