Název:
Medový perník s jablky
Ingredience:
| Ingredience (na menší plech či pekáček): | |
| cukr krystal | 150 g |
| med | 50 g |
| vejce | 2 ks |
| mléko | 120 ml |
| hladká mouka (dala jsem 100g celozrnné) | 300 g |
| kypřící prášek do perníku | 1 balíček |
| perníkové koření | 1 lžička |
| rozinky | malá hrst |
| jablka, oloupaná a nakrájená na kostičky | 2 - 3 ks |
Přidat do těsta jablka byl momentální nápad, inspirovaný cuketovým perníkem a taky dopolední procházkou, kdy jsme narazili na strom obsypaný červenými, úžasně sladkými pláňaty (krom toho jsme nasbírali ořechy, šípky a barevné listy na podzimní tvoření a výzdobu), ovšem největší terno je med. Když se těsto v troubě začalo péct, zavonělo to medově a perníkově po celém bytě... skoro jsme nevydrželi čekat, než perník trochu vychladne. Jedinou nevýhodou je, že je trochu lepkavý, za to může taky med, ale jsem si jistá, že po prvním kousnutí mu to odpustíte a ještě si s radostí ty lepkavé prsty olíznete, aby ani drobeček nezůstal nazmar.
Troubu předehřejeme na 160 °C. Všechny suroviny smícháme, přidáme hrozinky a kostičky jablek, těsto nalijeme na plech vymazaný máslem a vysypaný hrubou moukou (nebo vyložený pečícím papírem) a pečeme asi 35 minut.
Oříšky, sušené ovoce, semínka a další zdravé potraviny doporučujeme nakoupit na eshopu SVĚT PLODŮ
Podrobné info:Autor:
