Název:
Mini kakaovo ovesné sušenky se šmakounovou náplní
vaření se Šmakounem
Ingredience:
| Ingredience: | |
| rozemleté ovesné vločky | 1 hrnek |
| rozemleté sezamová semínka | 1/4 hrnku |
| nasekané brusinky | 1/4 hrnku |
| kakao nebo karob | 2 lžičky |
| med | 2 lžíce |
| chi semínka | 2 lžičky |
| Náplň: | |
| Šmakoun (100 g) | 1 balení |
| smetanový sýr (Palouček, Lučina...) | 100 g |
| med | 1 lžíce |
| bílý jogurt min. 3,5% tuku | 140 g |
Tento recept jsem si malinko upravila, ale inspirovala jsem se mou oblíbenou blogerkou Mishou Šůšou z blogu COOKING WITH ŠŮŠA. Tímto bych poděkovala za inspiraci a snad mi promine, že jsem se nechala strhnout její super receptem i při focení. Sušenky jsou vynikající!
Chia semínka si dáme do misky a zalijeme trochou vody a necháme chvíli odstát. Semínka nasají vodu a utvoří rosolovitou hmotu. Z ovesných vloček, sezamových semínek, kakaa a medu a namočených chia semínek vypracujeme těsto.
Těsto (je lepivé, tudíž je třeba vál či podložku posypat moukou) rozválíme přes sáček či potravinovou folií a vykrájíme z něj kolečka. Kolečka vyložíme vedle sebe na plech s pečící folií a pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 10-15 minut.
Mezitím tyčovým mixérem rozmixujeme dohladka jogurt se Šmakounem a smetanovým sýrem, přidáme med a promícháme. Po vychladnutí sušenky naplníme náplní a necháme vychladit v lednici.
Podrobné info:Autor:
