Název:
Mrkvové řezy s čokoládou a čokoládovým proteinem
Ingredience:
| Ingredience: | |
| velká mrkev | 2 ks |
| sůl | špetka |
| vejce | 2 ks |
| mléko | 2 šálky |
| celozrnná mouka | 3,5 šálku |
| řepkový/arašídový olej | 6 lžic |
| skořice | 1/2 lžičky |
| jedlá soda | 1 rovná lžička |
| čokoládový protein (nemusí být) | 1,5 odměrky |
| holandské kakao | 3 lžíce |
| med | 3 - 5 lžic |
| čokoláda (na vaření min 45% či kvalitnější okolo 70%) | 100 g |
Protože se tento mrkvový kavalír těšil na Instagramu velké slávě, nemůžu vás recept zatajit. Jde o velmi jednoduchý a výživný dezert, ve kterém jsem použila čokoládový protein, ale stejně dobře bude fungovat i příchuť karamelu nebo arašídů. Záleží jen na vás, jaký mu dodáte "šmrnc"!
Mrkev nastrouháme nahrubo, nasypeme do větší mísy a osolíme. Po chvíli přidáme vejce, mléko, mouku, olej, skořici, jedlou sodu, protein, holandské kakao a med.
Vypracujeme těsto, které nalijeme na vysoký plech s pečicím papírem. Dáme péct při teplotě 180°C přibližně po 35 minut.
Poté koncovou částí vařečky s kulatým průřezem vytvoříme díry v pravidelných vzdálenostech. Rozpustíme čokoládu a polijeme jí připravené mrkvové řezy. Snažíme se nalévat čokoládu zejména do připravených otvorů. Po vychladnutí můžeme podávat. Dobrou chuť!
Podrobné info:Autor:
