Ingredience (forma o průměru 28cm): | |
mrkev | 300 g |
jablko | 1 ks |
strouhaný kokos | 80 g |
valšské ořechy | 100 g |
rozinky (namočené ve lžíci rumu) | 50 g |
tuk (např. Hera) | 35 g |
vejce | 3 ks |
třtinový ukr | 90 g |
mouka (červená Doves farm) | 155 g |
prášek do pečiva (bezlepkový) | 1/2 balíčku |
skořice | 1/2 lžičky |
Koláčů u nás není nikdy dost. Při jejich pečení ráda využívám nejen ovoce, ale i zeleninu. Mrkev je pro tento účel naprosto perfektní. Kombinace mrkve, jablka a ořechů je také sázka na jistotu. Tento koláč chutná sám o sobě, ale především děti si jej nejraději vylepší kopečkem vanilkové zmrzliny.
Podrobné info: