Název:
Nadýchaný perník s meruňkovým želé, povidly a čoko-kávovou polevou
Ingredience:
| Ingredience: | |
| hladká mouka | 180 g |
| polohrubá mouka | 180 g |
| třtinový cukr | 130 g |
| prášek do perníku | 1 ks |
| karamelový pudink | 1 ks |
| prášek do pečiva | 1/2 ks |
| skořice | 1 lžíce |
| kakao | 2 lžíce |
| vejce | 2 ks |
| olej | 1/2 hrnku |
| kefír | 1/2 hrnku |
| povidla | 1 lžíce |
| meruňkové želé | 1 lžíce |
| poleva (kakao, máslo, cukr moučka, škrob, lžička kávy | dle potřeby |
| kokos | dle chuti |
Perník je vděčný moučník, který lze různě měnit, přidávat ovoce, prostě cokoliv a vždy nám chutná.
V jedné míse smícháme sypké ingredience (obě mouky, prášek do pečiva, kypřící prášek do perníku, puding a třtinový cukr). V druhé míse smícháme tekuté ingredience (vejce, olej a kefír). Ke smíchaným sypkým ingrediencím přimícháme pomalu tekuté ingredience a vše dobře zamícháme. Těsto nalijeme na plech s pečícím papírem. Do těsta pak druhým koncem vařečky zatlačíme kousky povidel a meruňkového želé. Pečeme v rozehřáté troubě na 170 stupňů cca 45 minut, zkoušíme špejlí. Dál si připravíme z másla, kakao, kávy a škrobu čokoládovou polevu, kterou polijeme ještě teplý moučník a posypeme hustě kokosem.
Oříšky, sušené ovoce, semínka a další zdravé potraviny doporučujeme nakoupit na eshopu SVĚT PLODŮ
Podrobné info:Autor:
