Název:

Nakládaná sušená rajčata po italsku

Ingredience:

Ingredience:
sušená rajčta	200 g
balsamico	1 hrnek
voda	1 hrnek
olivový olej	cca 2 hrnky
česnek	4 stroužky
koření (bazalka, tymián, oregano)	dle chuti

Postup přípravy:

Scezený dochucený ocet můžeme používat do salátů nebo na nakládání jiné zeleniny, tak lze využít i oleje z rajčat. Nebo klidně pod maso, prostě byla by ho velká škoda!

Sušená rajčata necháme odstát nejméně 2 hodiny ve směsi vody, balamica a koření. Poté scedíme např. přes utěrku.
Osušená rajčata dáme do umytých suchých sklenic a přidáme nadrobno nakrájený česnek, popř. chilli papričku. Zalijeme olejem a uzavřeme.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno