Název:

Olivový koláč s uzeným strouhaným sýrem a uzeninou

Ingredience:

Ingredience:
hladká mouka	140 g
kurkuma	špetka
jedlá soda	1 lžička
malá červená paprika	1 ks
mléko	150 ml
olivový olej	3 lžíce
nakrájené zelené olivy	1 balíček
uzený sýr	50 g
sůl	dle chuti
pepř	špetka
uzenina	150 g
vejce	2 - 3 ks

Postup přípravy:

Občas je třeba na víkendové odpoledne udělat změnu a tak dnes nebyl koláček sladký, ale slaný a moc chutnal, takže jej musím udělat znovu.

Hladkou mouku smícháme se sodou. Přidáme  vejce,  olej,  nastrouhaný sýr a vyšleháme do hustší konzistence. Olivy, papriku a slaninku pokrájíme na kolečka. Sýr nastrouháme. Vše smícháme, přidáme podle chuti sůl, pepř a nalijeme do vymazané a vysypané keramické kulaté pečící formy. Pečeme v rozehřáté troubě na cca  10 minut na 160 stupňů. Poté přepneme na 180 stupňů a pečeme dál dozlatova cca 25 minut. Zkoušíme špejlí a necháme chladnout v troubě. Nakonec  koláček posypeme jemně nastrouhaným sýrem a podáváme. 

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno