Název:
Ovesné banánovo-kokosové kuličky s kokosovým mlékem, medem v jedné verzi s kakaem a v druhé verzi s čokoládou
bez vajec a mléčné bílkoviny - slazeno banánem a medem, bezlepkové pokud zakoupíte ovesné vločky bez lepku, případně pohankové či quinoa, vegan pokud
Ingredience:
| Ingredience: | |
| ovesné vločky | 80 g |
| kokosové mléko v plechu | 134 g |
| med | 2 - 3 lžíce |
| banán | 1 ks |
| žitná mouka jemně mletá | 120 g |
| kypřící prášek | 2 lžičky |
| strouhaný kokos | 150 g |
| žitná mouka jemně mletá | na podsypání |
| Zdobení: | |
| Vivani hot chocolate vegan - kousky čokolády | dle potřeby |
| strouhaný kokos | na obalení |
| kakaový prášek | 1 lžíce |
Mlsná je mlsná a je to pěkná potvora. My jsme ji zahnali kuličkami. Já chtěla původně sušenky jenže syn zase kuličky, a tak jsme kouleli a kouleli.
Neplánovaně jsme si vymysleli verzi vánočního cukroví, které u nás rozhodně nebude na Vánoce chybět.
Tyto sušenky lze kombinovat neomezeně, určitě je lze připravit jen z ovesných vloček, případně ve verzi raw. My se k nim určitě nejednou vrátíme a na Vánoce dozajista v ořechové podobě.
Příprava sušenek je velmi snadná a rychlá.
Ovesné vločky nameleme na prach, přidáme k nim kokosové mléko, med, oloupaný, vidličkou rozmačkaný banán, strouhaný kokos, kypřící prášek, žitnou mouku. Veškeré suroviny propracujeme, pokud se nám těsto bude lepit, přidáme žitnou mouku, případně pomleté ovesné vločky.
Propracované těsto rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné přidáme kakaový prášek a do druhé kousky čokolády.
Vytvarujeme kuličky, které klademe na plech s pečícím papírem. Kakaovou verzi kuliček jsem ještě obalila kokosem, který jsem jemně v dlaních do těsta zapracovala.
Připravené kuličky vložíme do předehřáté trouby, pečeme na 150°C přibližně 8 minut, hlídáme, kuličky jdou velmi rychle.
Autor:
