Název:
Pappardelle s barevnými paprikami a krůtím masem
Ingredience:
| Ingredience: | |
| paprika | 2 ks |
| česnek | 2 stroužky |
| šalotka | 2 ks |
| olivový olej | trochu |
| sůl | dle chuti |
| pepř | špetka |
| bylinky (petrželka, oregano, saturejka) | dle chuti |
| těstoviny pappardelle | 250 g |
| krůtí řízky | 2 ks |
| sojová omáčka, vývar či voda | dle potřeby |
Dnešním receptem tak trošku odlehčíme od gulášů a dáme si těstoviny. Doufám, že si pochutnáte tak, jako já.
V hrnci s vařící osolenou vodou uvaříme těstoviny tak, aby byly měkké, ale zůstaly pevné. Uvařené těstoviny scedíme a necháme okapat. Barevné omyté papriky zatím pokrájíme na proužky. Stroužky česneku oloupeme a pokrájíme. Šalotku oloupeme a pokrájíme. Na jedné pánvi rozehřejeme olej a krátce v něm za stálého míchání osmažíme česnek a šalotky. Přimícháme proužky barevných paprik a restujeme, (můžeme dát trošku vody nebo vývaru) a vše ještě přibližně 5 minut za stálého míchání restujeme doměkka. Na druhé pánvi orestujeme pokrájené krůtí kousky, které jsme ochutili solí, pepřem a bylinkami (můžeme zakápnout i sojovou omáčkou. Můžeme podávat: a/ všechno na hluboké pánvi smíchat dohromady a podávat b/ podáváme těstoviny, tak, že na ně navršíme restované papriky a nakonec dáme nahoru kousky masa Od té doby, co je spuštěn kanál "TV - "Mňam, který jede po celých 24 hodin - " tak u něj v noci někdy já i manžel visím, jako přikovaná a snažím se něco z toho tedy udělat. Včera připravovali 5 jídel na všední večery, pro zaneprázdněné manžele a jsou to pokrmy, které jsou do 12 až 15 minut hotové, dříve než zeleninový salát.
Podrobné info:Autor:
